Lohnabfüllung ist das Abfüllen flüssiger, pastöser oder rieselfähiger Produkte in Gebinde durch einen externen Dienstleister. Der Auftraggeber liefert das Produkt oder die Rezeptur, der Lohnabfüller stellt Anlage, Personal und Zulassungen. Die Ware bleibt Eigentum des Auftraggebers, die Marke ebenfalls.
Lohnabfüllung ist ein Teilbereich der Lohnverpackung. Der Unterschied: hier wird ein Produkt dosiert in ein Gebinde gefüllt, statt ein fertiges Produkt zu umhüllen.
Wann sich Lohnabfüllung rechnet
Eine eigene Abfüllanlage bindet Kapital, Fläche und Personal und muss ausgelastet werden, um sich zu tragen. Lohnabfüllung ist deshalb in vier Situationen die kaufmännisch bessere Wahl:
- Markteinführung. Ein neues Produkt soll getestet werden, bevor in Technik investiert wird
- Schwankende Mengen. Saisongeschäft oder Aktionen, die eine eigene Linie nicht auslasten
- Fremde Gebindeform. Ein Handelskunde verlangt eine Größe, die die eigene Anlage nicht fährt
- Spitzenlast. Die eigene Abfüllung läuft, reicht aber für den Auftrag nicht aus
Gebindearten in der Lohnabfüllung
Welche Gebinde ein Anbieter fahren kann, hängt an seinen Anlagen. Das ist die erste Frage bei der Auswahl, noch vor dem Preis.
| Gebinde | Typischer Bereich | Übliche Produkte |
|---|---|---|
| Flasche (Glas, PET) | 50 ml bis 2 l | Getränke, Reiniger, Kosmetik |
| Tube | 5 ml bis 250 ml | Creme, Gel, Paste |
| Dose, Sprühdose | 50 ml bis 1 l | Aerosol, Lack, Lebensmittel |
| Eimer, Hobbock | 1 l bis 30 l | Farbe, Fett, Lebensmittel in Großgebinde |
| Kanister | 1 l bis 60 l | Chemie, Reinigungsmittel |
| Beutel, Sachet, Stick | 2 ml bis 500 ml | Proben, Portionen, Pulver |
| Fass, IBC | 200 l bis 1.000 l | Industrieware, Grundstoffe |
Die Bereiche sind branchenübliche Größenordnungen zur Orientierung. Was ein konkreter Anbieter fährt, steht in seinem Maschinenpark.
Zulassungen und Nachweise
Bei der Lohnabfüllung entscheidet die Zulassung oft darüber, wer überhaupt in Frage kommt. Je nach Produktgruppe gelten unterschiedliche Anforderungen:
- Lebensmittel. IFS Food oder BRCGS, dazu HACCP-Konzept und Rückverfolgbarkeit
- Kosmetik. Gute Herstellungspraxis nach ISO 22716, Sicherheitsbewertung nach EU-Kosmetikverordnung
- Reinigungsmittel und Chemie. Gefahrstoffrecht, Sicherheitsdatenblätter, bei Transport ADR
- Nahrungsergänzung. Zusätzlich zur Lebensmittelschiene die Kennzeichnungspflichten nach NemV
Kosten der Lohnabfüllung
Abgerechnet wird pro abgefüllter Einheit, ergänzt um Rüstkosten je Charge. Die Stückkosten sinken deutlich mit der Losgröße, weil die Rüstzeit auf mehr Einheiten verteilt wird. Die Kostenlogik ist dieselbe wie in der Lohnverpackung und steht ausführlich unter Kosten der Lohnverpackung.
Ein Faktor ist bei der Abfüllung besonders teuer: der Produktwechsel. Wer eine Anlage zwischen zwei Rezepturen reinigen muss, zahlt die Reinigungszeit mit. Größere Lose senken die Stückkosten daher stärker als bei der reinen Verpackung.